چند ترفند برای آشپزی راحت تر
تاریخ انتشار: ۱۲ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۸۹۰۰۹۰
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، ترفند آشپزخانه‌ای هنگامی جلوه بسیار چشمگیری خواهد داشت که واقعاً دردی از آشپز دوا کند یا لااقل دشواری‌های آشپزی، یا دقیق‌تر بگوییم دشواری‌های حضور در آشپزخانه را کمتر کنند. از طرفی هم بخش قابل توجهی از زندگی روزمره‌ی تقریباً همه‌ی آدم‌ها در آشپزخانه صرف میشود؛ بنابراین بد نیست با ترفند‌هایی این روزمرگی را به کامتان شیرین کنید و از حضورتان در آشپزخانه و آشپزی لذت ببرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۱) کندن پوست تخم مرغ
حتماً متوجه شده‌اید که پوست‌کندن تخم مرغ بعد از آنکه حسابی پخت بسیار دشوار است. اما جالب اینجاست که با همین ترفند آشپزخانه‌ای می‌توانید این کار را به سادگی انجام دهید. بدین‌ترتیب برای اینکه پوست تخم مرغ را راحت‌تر جدا کنید کافی است تخم مرغ را در آب جوش بیندازید، نه در آب سرد. بعد از آنکه تخم‌مرغ‌ها پخت بلافاصله آن‌ها را در آب یخ بیندازید. حالا می‌توانید به راحتی پوستش را جدا کنید.
۲) برش تزئینی سیب‌زمینی
اگر مثلاً می‌خواهید سیب‌زمینی را به شکل آکاردئون ببرید و وسیله‌ی خاصی ندارید با چوب غذاخوری به راحتی به هدفتان می‌رسید. این ترفند آشپزخانه‌ای بسیار ساده است. کافی است سیب‌زمینی را روی دو تا چوب غذاخوری قرار دهید و بعد آن را به شکل عمودی قاچ بزنید. چوب‌های غذاخوری نمی‌گذارند چاقو کل سیب‌زمینی را ببرد و کف سیب‌زمینی برش‌نخورده باقی می‌ماند و در نهایت سیب‌زمینی آکاردئونی تحویتان می‌دهد.
۳) قهوه پرتقالی
قهوه‌ی پرتقالی را اگر بنوشید شک نکنید اوقاتی به‌یادماندنی را برای خودتان رقم می‌زنید. برای این ترفند آشپزخانه‌ای کافی است سر پرتقال را ببرید و محتوایش را خالی کنید، در واقع بدین‌ترتیب فنجانی از پوست پرتقال خواهید داشت. حالا یک قاشق غذاخوری پر از پودر قهوه را درونش بریزید و بعد به آن آب جوش اضاه کنید. کمی منتظر بمانید و پس از آن قهوه‌ی پرتقالی‌تان آماده است، نوش جان!۴) سرخ‌کردن ناگت با توستر
اگر تمایلی ندارید که ناگت‌هایتان را در روغن یا کره سرخ کنید این ترفند آشپزخانه‌ای جالب و بامزه بدجوری به کارتان می‌آید. برای این کار کافی است ناگت‌ها را در چوب غذاخوری به سیخ بکشید و بعد چوب غذاخوری را همانند شکلی که می‌بینید وارد توستر کنید. شک نکنید که هم خودتان و هم بچه‌هایتان از این غذا بسیار لذت خواهید برد.
۵) پختن مرغ در هندوانه
دستور پخت‌های بسیار لذیذی برای طبخ مرغ می‌توان یافت، اما با این ترفند آشپزخانه‌ای لذت طعم مرغ را چند برابر می‌کنید. تنها چیزی که نیاز دارید یک هندوانه‌ی درسته است، پس دفعه‌ی بعد که هندوانه‌ای نوش جان کردید پوستش را دور نریزید. شیوه‌ی کار بدین‌ترتیب است که باید پوست هندوانه را شبیه شکل به یک کاسه تبدیل کنید. بعد مرغ را دورنش بگذارید و حالا هندوانه و مرغ را به مدت ۲ ساعت بجوشانید. شک نکنید غذای لذیذی خواهد شد.۶) کاردک آشپزی را مثل روز اولش کنید
کاردک آشپزخانه یکی از وسیله‌های پرکابرد در آشپزی است، اما گاهی پیش می‌آید که رنگ اصلی خود را از دست می‌دهد. در این مواقع معمولاً همه به دنبال ماده‌ای برای تمیزکردنش می‌گردند. اما کمتر کسی می‌داند که با این ترفند آشپزخانه‌ای بسیار ساده می‌توانید کاردک آشپزی را مثل روز اولش کنید. برای این کار کافی است یک قاشق غذاخوری وایتکس را با دو لیوان آب مخلوط کنید و کاردک آشپزخانه را به مدت حدوداً ۲۴ ساعت در این محلول قرار دهید، به همین سادگی!
۷) کیک شکلاتی با بستنی
به جرأت می‌توان گفت کیک شکلاتی از دسر‌های محبوب افراد بی‌شماری است، اما برای تهیه‌اش واقعاً نیازی نیست مدتی طولانی را در آشپزخانه سر کنید. بدین ترتیب برای انجام این ترفند آشپزخانه‌ای باید بستنی شکلاتی آب‌شده را بردارید و کمی آرد به آن اضافه کنید و درون ظرفی بریزید. بعد ظرف را درون فر یا حتی ماکروویو بگذارید. در این روش از هر بستنی طعم‌داری که دوست دارید می‌توانید استفاده کنید و لزومی ندارد حتماً شکلاتی باشد.۸) بازکردن سلفون
حتماً توجه کرده‌اید که بازکردن سلفون کمی آزار دهنده است، اما با این ترفند آشپزخانه‌ای ساده می‌توانید خودتان را خلاص کنید. برای این کار کافی است سلفون را درون فریزر بگذارید و هر موقع که لازم داشتید آن را بردارید. حتماً خواهید دید که دیگر مثل قبل چسبناک نیست.۹) جلوگیری از تغییر رنگ آووکادو
اگر آووکادو را در هوای آزاد بگذارید رنگش قهوه‌ای میشود. برای جلوگیری از آن کافی است آووکادو را همراه تکه‌ای پیاز در یخچال نگه دارید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.منبع: روزیاتو
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: آشپزی ترفند آشپزخانه ای چوب غذاخوری بدین ترتیب سیب زمینی تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۸۹۰۰۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هاشمی‌نسب: خطر از بیخ گوش استقلال گذشت
آفتاب‌‌نیوز :
،مهدی هاشمی‌نسب پس از برتری ۳ بر ۲ استقلال مقابل شمس آذر در هفته بیست و چهارم لیگ برتر، اظهار داشت: می‌دانستیم بازی سختی پیش رو داریم. کار را هم خوب شروع کرده و ۸۵ دقیقه خیلی خوب بازی کردیم. ۳ گل هم زدیم، اما متاسفانه پس از گل سوم برای دقایقی تمرکز خود را از دست دادیم. خدا دوست‌مان داشت و خطر از بیخ گوشمان گذشت.
وی افزود: واقعا ناراحت هستیم. با بچه‌ها در رختکن صحبت کردیم. همه چیز در مشت‌مان بود، اما خیلی راحت نزدیک بود با مقداری بی‌تجربگی و تمرکز نداشتن در دقایقی از بازی دست برود. با این وجود خوشبختانه بار دیگر جایگاهی که لایقش هستیم را پس گرفتیم و بار دیگر به صدر بازگشتیم. به بازیکنان گفتیم در تیمی مثل استقلال که این همه هوادار و عاشق دارد، نباید چنین اشتباهاتی کنیم و نباید بخواهیم ثانیه‌ای از بازی غافل شویم.
آن ۱۰ دقیقه کذایی به خیر گذشت، اما بچه‌ها شجاعانه جنگیدند
مربی استقلال اضافه کرد: برای ما در این مقطع از فصل تجربه خوبی شد و با بچه‌ها عهد بستیم در دیدار‌های باقی‌مانده دیگر این اشتباهات را تکرار نکنیم. خیلی راحت نزدیک بود زحمات ۸۰ دقیقه‌ای خود را از دست بدهیم. ۳ گل زده بودیم و می‌توانستیم تفاضل گل خود را در جدول بهتر کنیم، اما جذابیت فوتبال به همین است. امروز تیم خوب شمس آذر خیلی خوب تلاش کرد. البته تا آن دقیقه مقابل این تیم که در بازی با همه تیم‌ها در ضد حملات خطرناک و قابل احترام است، هیچ فرصتی ندادیم.
هاشمی‌نسبت تصریح کرد: می‌دانستیم از بازی چه می‌خواهیم، اما آن ۱۰ دقیقه کذایی خدا را شکر به خیر گذشت. باز هم از بچه‌ها ممنون هستیم که شجاعانه جنگیدند و دعوا کردند. به ویژه تمام قد از همه هواداران تشکر می‌‍‌کنم. سنگ تمام گذاشتند. خدا را شکر توانستیم کاری کنیم که امروز خوشحال به خانه‌هایشان بازگردند و امیدوارم در هفته‌های آینده این عملکرد تداوم داشته باشد تا در پایان فصل هم با کسب جام قهرمانی، آن‌ها را خوشحال کنیم.
وی اضافه کرد: در تمرین قبل بازی آرمین سهرابیان را از دست دادیم. رافائل سیلوا هم مصدوم است. کوین یامگا و مهدی‌پور را هم از دست دادیم. با این همه کمبود بازیکن، باید دست تک تک بازیکنان را بوسید که با تمام وجود بازی کردند. به آن‌ها تبریک می‌گویم، اما بیشتر از ۲۴ ساعت حق خوشحالی نداریم. می‌جنگیم و برای هفته آینده آماده می‌شویم.
نکونام باید درمورد تعویض ماشاریپوف توضیح بدهد
مربی استقلال درمورد دلیل تعویض همیشگی ماشاریپوف که سبب تغییر ریتم بازی این تیم و عقب رفتن آبی‌پوشان میشود، خاطرنشان کرد: هفته قبل که خود جواد نکونام کنار خط بود، دوقلوی پای این بازیکن گرفت و از مصدومیت ترس داشت. به هرحال او یک بازیکن بین‌المللی است. امسال هم فشار زیادی را همراه با تیم ملی ازبکستان تحمل کرد.
هاشمی‌نسب گفت: استراحت زیادی نداشته و شاید در دقایقی از بازی فشار بیش از حدی به او بیاید. هفته قبل با خواسته خودش تعویض شد. در این هفته هم نکونام از روی سکو به بازی مشرف بود و صلاح دید ماشاریپوف تعویض شود. خود نکونام می‌تواند بهتر توضیح بدهد.
هوادار ما مستحق این همه استرس نیست
یکی از خبرنگاران عنوان کرد این روز‌ها در فوتبال ما گل سالم و بازی سالم خیلی کم است و باید در کتاب‌ها دنبالش بگردیم. به همین دلیل شایسته تقدیر دارد که تیمی مثل استقلال دنبال این نیست به هر وسیله‌ای گل بزند یا بازی را ببرد، اما برای حفظ تمرکز تیم در ۶ هفته پایانی چه راهکاری دارند، توضیح داد: جدا از کار‌های فنی، باید ذهن بازیکنان آماده باشد. استقلال تیم بزرگی است که بازیکنان خیلی بزرگی در آن بازی کرده‌اند. باید بدانند با توجه به سال‌های سخت گذشته، چشم میلیون‌ها هوادار به ساق پای‌شان است. هوادار ما مستحق این همه استرس نیستند. حرف و حدیث خیلی زیاد است، اما با همه چیز می‌جنگیم. این در وجود بازیکنان ما رفته و توانایی ایستادن مقابل خیلی از مسائل را داریم.
هاشمی‌نسب اضافه کرد: باید از وحید کاظمی تشکر کنم که خیلی قوی سوت زد. به او تبریک می‌گویم. با همین داور برخی بازی‌ها را باخته‌ایم، اما هیچ وقت اعتراض نکردیم، زیرا دنبال بهانه نیستیم. امیدوارم فقط عدالت برای همه تیم‌ها یکسان باشد.
خیالمان از قضاوت وحید کاظمی راحت است
وی درمورد اعتراض سعید دقیقی به عملکرد وحید کاظمی، توضیح داد: گفتم او خیلی قوی سوت زد. شاید برخورد مدافع شمس آذر با صالح حردانی پنالتی بوده، اما اگر پنالتی هم باشد و اشتباهی هم صورت گرفته، همین که حس می‌کنیم عمدی در کار نیست، خیالمان راحت است. اگر بازی مساوی هم می‌شد نیز همین حرف را می‌زدم. صحنه پنالتی خودمان را نیز هنوز ندیده‌ام. ان‌شاءالله در همه بازی‌ها همین عدالت برقرار شود و تیمی که مستحق بردن است، برنده شود.
مربی استقلال درمورد وضعیت رافائل سیلوا، عنوان کرد: دوقلوی پای او کش آمده و حدود یک هفته تا ۱۰ روز دور از تیم است. امیدوارم بازگردد و به تیم کمک کند، اما بعید می‌دانم برخلاف آرمین سهرابیان به بازی بعدی با تراکتور برسد.
منبع: خبرگزاری فارس
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد